핫한 봄동무침 ft. 설거지가 하기 싫은 자 🥬
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안녕하세용! 하남 미사 지구에 살고 있는 초딩맘이에요! 🥰 봄이 오면 마트 가서 제일 먼저 찾는 게 있어요. 바로 봄동! 딱 봄에만 나오는 쌈채소라서 향긋함이 남달라요. 한입 먹으면 입안에 봄이 쏙 들어오는 느낌? 🌱 하남 마트에서 싱싱한 봄동 발견하자마자 두 단 냉큼 집어왔죠.
근데 있잖아요... 솔직히 말할게요. 저 설거지 진짜 너무 싫거든요. ㅋㅋㅋ 그래서 오늘 무침은 볼도, 대야도 아닌 비닐봉지로 만들었어요! 봄동이랑 쪽파, 당근채, 양파 넣고 양념 재료 쭉 준비하면 절반은 완성! 😎
요리 전에 항상 설마 얘들이 먹을까? 싶은데... 제가 만든 거는 어떻게 다 먹더라고요 🥹 역시 엄마 손맛은 이길 수 없나봐! 오늘은 세상 간단한 봄동무침 레시피 공개합니다. 요리 똥손도 쌉가능이에요. 아니, 비닐봉지만 있으면 누구든 됩니다. 👌
핫한 봄동무침 레시피 (feat. 비닐봉지 혁명)
- 봄동 (넉넉하게! 많이 넣어도 금방 줄어요)
- 쪽파, 당근, 양파 (채 썰어서 준비)
- 고춧가루, 진간장, 매실액, 까나리 액젓, 붉은대게 백간장
- 설탕 (저는 입이 고급이라서 비정제 원당 써요. 백설탕은 사양 ㅋㅋ)
- 참기름, 통깨 (마무리 필수!)
- 계란후라이 (반숙으로 얹으면 진짜 끝장 🍳)
양념 만드는 법: 고춧가루, 진간장, 매실액, 까나리 액젓, 붉은대게 백간장, 설탕 한데 넣고 잘 섞어요. 단맛·짠맛은 취향대로 조절! 저는 살짝 달달하게 하는 게 좋더라구요. 😉
자, 이제 진짜 핵심 스텝! 봄동이랑 채소를 비닐봉지에 그냥 다 쑤셔 넣어요. 양념도 투하! 봉지 입구 잡고 쉐킷쉐킷 버무려주면... 끝납니다. 😂 위생 장갑도 필요 없고, 설거지할 볼도 없고! 진짜 세상에서 제일 간단한 무침 아닌가요? 환경 생각해서 재사용 비닐로 하면 더 좋겠죠? ♻️
비닐봉지에서 꺼낸 봄동무침에 참기름 톡! 통깨 팍팍! 뿌리면 이 빛깔 좀 보세요... 😍 윤기 좔좔 흐르는 거 보이시나요?
따끈한 밥에 봄동무침 듬뿍 올리고, 계란후라이 반숙으로 하나 얹어주면... 크으... 🤤 진짜 꿀맛탱! 첫째 아들 맵찔이라 걱정했는데 너무 맛있다면서 한 그릇 뚝딱! 둘째도 형아 따라서 폭풍 흡입! 🍚🍚 역시 엄마표 밥상이 최고라며 엄지 척 날려주는데... 🥰 이 맛에 설거지 귀찮아도 요리하나봐요. 그리고 오늘은 설거지도 없었지 뭐예요. ㅋㅋㅋ
오늘 저녁, 봄동무침 한번 도전해 보세요! 비닐봉지 하나면 진짜 진짜 쉽게 만들 수 있어요. 후회 절대 안 하실 거예요! 😉 그럼 저는 또 꿀팁 들고 돌아올게요! 뿅! 👋
맛의 핵심은 양념! 어디서 샀냐고요? 😊
봄동무침 맛을 좌우하는 건 사실 양념이에요. 저는 이 조합이 진짜 찐이라고 생각해서 계속 쓰고 있어요. 어디서 사냐고 물어보시는 분들이 계셔서 링크 남겨요! 쿠팡 로켓배송이라 주문하면 금방 받을 수 있어요. 🚀
